サポート開始までの流れ：お問い合わせ⇒ミーティング⇒お見積の順でご契約に至りました。
◆サポート期間：2023年4月～2023年5月
◆サポート内容：杏仁豆腐の商品開発⇒商品プレゼン3回⇒商品確定⇒担当者へのレクチャ―
◆費用感：商品開発費20万円、参考商品視察（京都）代実費＋出張費で約10万円
サポート開始までの流れ：お問い合わせ→店舗ミーティング→サンプル商品提案（試食会）→スケジューリングとお見積りの順でご契約に至りました。
◆サポート期間：2022年2月～現在に至る（現在は季節メニューとコラボ商品の商品開発）
◆サポート内容：全商品の味の見直しと改善、レシピ化からスタート。同時に、スタッフの技術不足を補うための講習や実技指導。看板コースの作成時には、「お披露目会」として30名規模のイベントでの調理プレゼンテーションも行う
◆インフルエンサーコラボ：現在は、年に数回行われるインフルエンサーとのコラボにて、提供されるコースの商品開発や季節メニューの開発やレシピの提供を行う
◆費用感：総合提案で月額30万円（実費別、税別）。店舗での指導含め30時間を使用
サポート開始までの流れ：問い合わせ⇒ヒアリング⇒お見積りの順でご契約に至りました。
◆サポート期間：2022年3月～2023年2月
◆サポート内容：物件立ち合い（5か所程度）、設計図アドバイス、厨房機器アドバイス、予算策定、商品開発、業者選定、業者紹介、技術指導、立上げ時の厨房サポート（指導監督兼労働力として）、等
◆費用感：ベース月次30万円（アドバイス業務30時間を使用）。業者選定・価格交渉・条件交渉など別途30万円。6月のオープニングから年末にかけては月次100～150万程度
view detail
